Die Gusseisen Bratpfanne beeindruckt mit tollen Krusten und komplexen Aromen. Gusseisen besitzt ideale Materialeigenschaften für die Aromaentwicklung von Speisen. Die Pfanne kann auf bis zu 300 °C erhitzt werden und behält dank ihrer thermischen Trägheit diese Temperatur besonders lange bei. Dadurch entstehen bei deinen Gerichten schnell knusprige Krusten mit tiefen Röstaromen, während das Innere zart bleibt. Der Bratensatz am Boden der emaillierten Gusspfanne bildet die Basis für köstliche Bratensaucen und Pfannen-Jus.
Induktionskocher kompatibel
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